若婕學習部落格

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從麵粉袋改製、印著「中美合作」國旗的內衣內褲，現在已經絕版，

它的材質純天然，是百分百的「純白、純愛、純棉」美國棉，

老一輩才穿過，他們叫它「卡動」（台式日語，指コットン棉花）

，通風乾爽，沒有悶精問題，重要部位印有「淨重22公斤」，

但為何是22公斤？當然有玄機！

麵粉袋在美國，規格一律是50磅，來台就是22公斤，

凡大宗物資的規格都是統一的，家裡做米糧行的就知道。

麵粉袋首次出現，是二戰後的1951-1965美援年代。

當時美國為了圍堵共產勢力擴張，同時解決自身糧食過剩的問題，

策劃了「480法案」，

幫助第三世界解決飢荒，到處半買半送物資，以免被赤化，當中也包括台灣。

美援物資來到系統主要是「耶穌廟」（教會）、眷村，

內容包括脫脂奶粉、麵粉、食用油等，

有時政府進行造橋鋪路等工程，召集村民打工，薪水可能就是3袋麵粉、2瓶油。

窮到連棉被都可以當的百姓們，麵粉吃完了，

難得有一塊純棉的麵粉袋布料，惜物愛物，就改成內衣褲繼續穿。

不過，既然有麵粉袋內褲，為何沒聽過米袋內褲？

因為米袋、甘蔗袋都是麻布做的，早期還有苧麻產業，黃黃粗粗的，若移作他途，頂多用來蓋布袋。

因為米袋、甘蔗袋都是麻布做的，早期還有苧麻產業，黃黃粗粗的，

若移作他途，頂多用來蓋布袋，這個聰明的商人就是苗育秀，

據說他只花了5分鐘，就讓主事的中信局局長尹仲容拍板定案。

從此，麵粉工業有了原物料，山姆大叔的小麥進來，各麵粉廠競相搶標，

出產的麵粉袋上必須印有「中美合作」圖樣。苗育秀的聯華食品，

隨著歲月擴張，如今是聯華神通集團。

再貧困的年代也有發財契機。台灣氣候不適合小麥，收成少，

戰後各地麵粉廠營運困窘，好不容易有錢買機器，卻苦無原料。

有位商人腦筋動得快，向國民黨政府建議，與其買麵粉，不如

單純進口小麥，一舉多得：首先，小麥磨成麵粉會有麩皮，

有利畜牧業；其次，同等金額進口麵粉，買小麥來台，自磨的麵粉量更多；

而且，麵粉在台灣磨，比較新鮮！

美援麵粉還促成了1964年台灣最早的營養午餐，從偏鄉開始試辦，

提供麵粉蒸的蛋糕當點心配牛奶飲品，午餐有時是麵粉加保加麥（長壽麥）做的饅頭，

配上脫脂奶粉、蔬菜、牛油熬煮的湯，學童們都說很新奇，雖然味道怪怪的。

台灣人的飲食習慣就是從那時開始西化，主食不再只有米飯、粄條，習慣吃麵、吃麵包，

成了美國小麥的消費者。

文章來源 https://www.storm.mg/lifestyle/336589